На Тернопільщині вирощують равликів

Житель Тернопільщини заснував незвичну ферму. Там він вирощує равликів.

Тернополянин Мирослав Загорський заснував равликову ферму поблизу Кременця. На ідею надихнув товариш, який бачив такі ферми у Польщі.

Звідти й привезли перших середземноморських молюсків.

«Вдень равлики сплять, ховаючись від палаючого сонця і шкідників. Найбільше люблять бути серед рослин і на деревах. Годують їх спеціальним салатом і кормом», — розповів Мирослав Загорський.

За словами фермера, делікатес приносить неабиякі прибутки. Щоправда, в Україні великого попиту на равликів немає. А от іноземні компанії з радістю готові закуповувати екологічно чистих молюсків, у європі 1 кг молюсків коштує до €4.

Площа ферми – 3 тис м2, де працює кілька людей із сусіднього села. Працівники зізнаються, що робота незвична, але цікава. Мирослав Загорський впевнений, що зовсім скоро цей тренд дійде і до України, тому з наступного року планує збільшити ферму удвічі.

Источник